Dessert på grillen

Till ca 6 personer

2 mogna persikor/nektariner

Ca 1/2 färsk ananas

150 g vit choklad

2 dl vispgrädde

Ca 2 dl hallon (andra bär) 

1/2-1 dl socker 

3 msk vatten 

1. Börja med att låta hallon, vatten och socker koka ihop i några minuter under omrörning. 

Låt bärkompotten svalna i kylen. 

Vispa grädden. 

Blanda ihop grädde och hallonkompotten och frys in. 

Rör i hallon/grädde röran emellanåt. 

2. Dela persikan och ananasen i mindre bitar, lägg bitarna i aluminiumfolie.  Riv den vita chokladen och strö över fruktbitarna. Gör ett litet foliepaket av och lägg på grillen i ca 15 min. Eller på eftervärme i ca 25 min. 

3. Lägg upp ett par skedar av den varma frukten och toppa med "hallonparfän". 

Server genast! 🍧